TOP 10 quán ăn sáng ngon ở Huế nhất định phải thử

Huế không chỉ là kinh đô của di sản mà còn là thiên đường của những bữa sáng đậm chất văn hóa. Để có một hành trình khám phá cố đô trọn vẹn, việc khởi đầu ngày mới bằng một tô bún bò cay nồng hay một bát cơm hến thanh tao là điều không thể thiếu. G8 Open Tour đã tổng hợp danh sách 10 quán ăn sáng ngon ở Huế được người dân địa phương và du khách yêu thích nhất, giúp bạn có sẵn hành trang ẩm thực hoàn hảo.

1. Top 10 quán ăn sáng ngon ở Huế để thưởng thức tinh hoa cố đô

Dưới đây là 10 quán ăn sáng ngon ở Huế bạn nên lưu lại để thưởng thức tinh hoa ẩm thực vào buổi sáng tại Huế.

1.1. Cơm bún mì hến Hoa Đông

Cơm hến Hoa Đông là một trong những quán ăn sáng ngon ở Huế rất được ưa thích, nằm khá gần trung tâm thành phố. Quán giữ nguyên phong cách truyền thống với không gian giản dị, tạo cảm giác gần gũi. Một phần cơm hến hoặc bún hến tại đây bao gồm đậu phộng, tóp mỡ, rau, khế chua và hến được nêm nếm đậm đà, mang lại hương vị đặc trưng không thể lẫn.

• Địa chỉ: 64 kiệt 7 Ưng Bình, Vỹ Dạ, Huế
• Giờ mở cửa: 7:00 – 20:00
• Giá khoảng: 7.000 – 20.000đ/tô

1.2. Bún bò Mệ Kéo – quán ăn sáng ngon ở Huế mà bạn nên thử

Bún bò Mệ Kéo là một trong những gánh bún bò lâu đời và độc đáo nhất xứ Huế. Điểm đặc biệt là tô bún tại đây không có thịt bò, thay vào đó là thịt ba chỉ, chả cua, huyết heo… được Mệ Kéo tự tay làm. Nước dùng mằn mặn, cay cay, thơm nồng hương ruốc sả, tạo nên hương vị đặc trưng. Quán chỉ bán mỗi 1 nồi bún từ 6h đến 9h sáng và thường hết sớm, nên bạn cần phải đến thật sớm để thưởng thức món ăn sáng ở Huế nổi tiếng này.

• Địa chỉ: 20 Bạch Đằng, Phú Cát, TP Huế
• Giờ mở cửa: 7:00 – 9:00 (Hết sớm thì nghỉ)
• Giá tham khảo: 25.000 – 60.000đ/tô

1.3. Mì Quảng cô Ba

Muốn thưởng thức tô mì Quảng ngon đậm đà chuẩn vị ở Huế, bạn có thể tìm tới Mì Quảng cô Ba. Hiện quán có hai cơ sở rộng rãi và sạch sẽ. Quán phục vụ rất nhiều loại mì khác nhau như mì Quảng tôm thịt truyền thống, mì Quảng ếch, gà, lươn… Sợi mì dai dai mềm mềm hòa quyện cùng với phần nước dùng đậm đà được chế biến theo đúng công thức của người Quảng Nam nên rất cuốn hút. Mì Quảng cô Ba là một địa chỉ ăn ngon lý tưởng cho bữa ăn sáng ở Huế.

• Địa chỉ: Cơ sở 1: 72 Hai Bà Trưng, Huế | Cơ sở 2: 14 Dương Văn An, tổ 7, Xuân Phú, Huế
• Giờ mở cửa: 6:00 – 13:00 | 16:00 – 21:00
• Giá tham khảo: 15.000 – 40.000đ/tô

1.4. Bánh cuốn nóng chị Hà

Nếu đã ngán bún bò hay cháo, bạn có thể thử đổi vị bằng món bánh cuốn nóng. Dù Huế nổi tiếng với các loại bánh bột lọc, bánh bèo, nhưng bánh cuốn nóng lại được nhiều người yêu thích bởi vị đậm đà của nước mắm ăn cùng thịt băm nhuyễn và bột gạo thơm. Quán chị Hà luôn làm bánh tại chỗ cho nóng hổi. Phần nhân đầy đặn gồm có thịt băm nhuyễn, nấm hương, mộc nhĩ.

• Địa chỉ: 27 Lê Hồng Phong, Phú Nhuận, Huế
• Giờ mở cửa: 6:00 – 11:30
• Giá tham khảo: 25.000 – 60.000đ/phần

1.5. Bà Mừng – Bánh mì ốp la & bò kho

Bà Mừng – Bánh Mì Ốp La & Bò Kho là một quán nhỏ nằm trên đường Trương Định, nơi tập trung nhiều quán ăn sáng ở Huế ngon. Một phần bánh mì ốp la và bò kho có giá khá mềm nhưng đủ để bạn nạp năng lượng cho chuyến đi khám phá Huế dài. Thịt bò kho của quán rất thơm, được hầm nhiều giờ nên thịt mềm, chấm cùng bánh mì đảm bảo ăn là không muốn dừng. Các nguyên liệu được đặt trong một chiếc chảo nhỏ, luôn giữ được trạng thái nóng hổi.

• Địa chỉ: 2 Trương Định, Vĩnh Ninh, Huế
• Giờ mở cửa: 6:00 – 11:00
• Giá tham khảo: 25.000 – 30.000đ

1.6. Bánh ướt thịt nướng Huyền Anh

Bánh ướt thịt nướng là một món ăn vừa lạ vừa quen, là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn sáng ở Huế. Bánh ướt được tráng khá tương tự bánh cuốn nhưng lại được ăn cùng thịt nướng thơm lừng và các loại rau xanh. Bên cạnh bánh ướt thịt nướng thì quán còn phục vụ cả món bún thịt nướng cũng siêu ngon trong không gian rộng rãi.

• Địa chỉ: 50 Kim Long, Huế
• Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
• Giá tham khảo: 15.000 – 35.000đ/phần

1.7. Bánh canh cua rời Hương

Bánh canh cua rời Hương là quán ăn sáng ở Huế nổi tiếng, đặc biệt với món bánh canh cua. Phần sợi bánh canh ở đây được làm từ bột gạo ngon nên vừa dai vừa dẻo. “Cua rời” dùng để chỉ phần thịt cua được làm rời ra thay vì để trong phần càng, rất tiện lợi khi thưởng thức. Topping ăn kèm có chả cua, cua rời chả… thỏa thích lựa chọn.

• Địa chỉ: 30 Phạm Hồng Thái, Huế
• Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 15.000 – 55.000đ/tô

1.8. Xôi thịt hon Phạm Hồng Thái

Xôi thịt hon là món ăn sáng chuẩn, vừa ngon vừa chắc bụng của người dân Huế. Quán xôi này có lẽ đã quá quen mặt với người dân Huế, không gian khá giản dị. Xôi được nấu từ loại gạo nếp ngon, hạt gạo mẩy và rất dẻo. Phần đặc biệt nhất của tô xôi chính là thịt hon thơm phức được ninh với gia vị vừa ăn, tạo nên một bữa ăn sáng ở Huế chuẩn vị, truyền thống.

• Địa chỉ: Ngã tư Trương Định – Phạm Hồng Thái, Huế
• Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00
• Giá tham khảo: 15.000 – 30.000đ/phần

1.9. Cháo vịt Thuận

Nếu bạn muốn tìm quán ăn sáng ở Huế có bán cháo ngon thì đừng quên địa chỉ cháo vịt Thuận này. Buổi sáng, quán phục vụ món cháo vịt khá hấp dẫn. Thịt vịt của quán được nấu rất chắc, không quá nạc cũng không quá mỡ mà vừa đủ ngon. Hai món chính tại đây là vịt luộc và vịt quay cũng rất đáng để thử vào bữa trưa hoặc tối.

• Địa chỉ: 94 Bùi Thị Xuân, Phường Đúc, Huế
• Giờ mở cửa: Cả ngày
• Giá tham khảo: 15.000 – 30.000đ/tô

1.10. Bún mắm nêm Mệ Thảo

Bún mắm nêm Mệ Thảo là một quán ăn sáng ngon ở Huế chuyên bán bún mắm nêm, một món ăn dân dã và đậm vị. Dù nằm khuất trong hẻm nhưng khá dễ tìm. Hương vị mắm nêm hòa quyện cùng phần thịt chắc ngọt sẽ khiến bạn thòm thèm ngay từ miếng đầu tiên. Đây là món ăn rất được lòng người dân địa phương và du khách.

• Địa chỉ: 64 Bà Triệu, Phú Hội, Huế
• Giờ mở cửa: 8:00 – 21:00
• Giá tham khảo: 20.000 – 35.000đ/tô

2. Gợi ý lịch trình Huế 2 Ngày 1 Đêm

Để bạn có thể thưởng thức trọn vẹn ẩm thực và danh thắng cố đô, dưới đây là gợi ý lịch trình 2 Ngày 1 Đêm khám phá Huế:

2.1. Ngày 1: Lịch sử và Sông Hương lãng mạn

• Sáng: Thưởng thức bữa ăn sáng ở Huế (Bún bò Mệ Kéo hoặc Cơm hến Hoa Đông). Tham quan Đại Nội Huế – quần thể di tích lịch sử vĩ đại của triều Nguyễn.
• Chiều: Thăm Lăng Khải Định hoặc Lăng Tự Đức (chọn 1 trong 2 lăng tẩm có kiến trúc độc đáo nhất).
• Tối: Ăn tối với các món bánh Huế (bánh bèo, nậm, lọc) và trải nghiệm nghe Ca Huế trên sông Hương, ngắm cầu Trường Tiền lên đèn.

2.2. Ngày 2: Tâm linh và Ẩm thực đường phố

• Sáng: Thưởng thức bữa ăn sáng ở Huế (Bánh canh cua rời Hương hoặc Xôi thịt hon). Tham quan Chùa Thiên Mụ -ngôi chùa cổ nhất và là biểu tượng của Huế.
• Trưa: Ăn trưa với đặc sản Mì Quảng cô Ba hoặc Bún mắm nêm Mệ Thảo.
• Chiều: Tham quan Đồi Vọng Cảnh để ngắm toàn cảnh sông Hương và núi non. Mua sắm đặc sản tại Chợ Đông Ba.
• Tối: Di chuyển ra ga/sân bay, kết thúc hành trình.

Lời kết

Đi Huế chắc chắn bạn phải thả ga thưởng thức đủ món ngon vật lạ với hương vị đậm đà, thơm ngon mới không hối tiếc. Hy vọng với danh sách 10 quán ăn sáng ngon ở Huế đã được G8 Open Tour tổng hợp, bạn đã sẵn sàng cho hành trình vi vu sắp tới.

Để hành trình khám phá ẩm thực của bạn thêm phần trọn vẹn và thoải mái, hãy lựa chọn G8 Open Tour làm người bạn đồng hành tin cậy trên mọi nẻo đường!